Clik here to view.
МАРИНОВАНО СИРЕНЕ
Необходими продукти 0.500 гр. сирене няколко люти чушлета зехтин подправки: Босилек, черен пипер, чубрица. Може да сложите и други подправки по ваш вкус. Начин на приготвяне: Нарязваме сиренето на...
View ArticleClik here to view.
ТЕЛЕШКО С ГРАХ И КАРТОФИ В ГЮВЕЧ
Продукти: 0.500 гр. телешко месо 2 глави кромид лук 5-6 картофа 0.300 гр грах от консерва 3-4 скилидки чесън няколко зърна черен пипер (аз слагам 6-7) 1 дафинов лист магданоз (обичам да има повечко,...
View ArticleClik here to view.
ПЪСТЪРВОВА СЬОМГА
Купих си пробно 3 котлета пъстървова сьомга, за да я опитам, и се оказа много вкусна риба. Продукти: 3 котлета пъстървова сьомга За маринатата: Сока от 2 лимона Сол 1 чаена лъжичка Начин на приготвяне:...
View ArticleClik here to view.
ЗАРГАН ВЪВ ФОЛИО
Продукти: 0.350 – 0.400 гр. Зарган 1 голям домат 3-4 кисели краставички 2-3 скилидки чесън 1 глава кромид лук 1 лимон зехтин сол черен пипер Начин на приготвяне: Намасляваме фолиото с малко зехтин и...
View ArticleClik here to view.
ПИЦА С АНАНАС И КАШКАВАЛ
Продукти: Тесто за пица 250 гр. Кашкавал 200 гр. Ананас от консерва Доматено пюре 1 яйце Начин на приготвяне: Разточваме тестото в тава (предварително намазана с олио). След това покриваме тестото с...
View ArticleClik here to view.
СУДЖУК – ДОМАШЕН
Телешко и свинско месо се реже на ивички /съотношение 60/40/ ПОДПРАВКИ на 10 кг. месо 200 гр. сол 5 пакетчета смлян черен пипер; 5 пакетчета кимион; 1 с.л. захар; 2 шепи смляна чубрица Обърква се...
View ArticleClik here to view.
ПИЦА С КРЕНВИРШ
Продукти: Тесто за пица 2 кренвирша Дометено пюре Няколко шайби домат Кашкавал ( около 200 грама ) 1 яйце Начин на приготвяне: Разточваме тестото в предварително намаслена тавa, поливаме обилно с...
View ArticleClik here to view.
ПАЧА ЧОРБА
Продукти: 4 свински крачета 2 свински уши Чесън сол Оцет Лимонов сок За запръжката: Олио 100 гр. краве масло 2 с.л. брашно 1 с.л.червен пипер В тиган загряваме 100 мл. олио, прибавяме маслото,...
View ArticleClik here to view.
ПЛОДОВА САЛАТА С МЕД И АМАРЕТО
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: банан, портокал, киви, ябълка, мандарина, няколко ягоди за украса. мед, амарето НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Бананът се нарязва на колелца. Останалите плодове се нарязват на резени....
View ArticleЗИМНА СУПА ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ –Убий махмурлука!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1/2 кисела зелка 1/3 ч.ч. ориз 3-4 с.л. олио 1 с.л. брашно с връх ако искате да ви по гъста 1 ч.л. червен пипер сол на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Зелката се нарязва на тънки ивици,...
View ArticleClik here to view.
СВИНСКИ УШИ С ЧЕСЪН И ЧЕРВЕН ПИПЕР
Продукти: 0.500 гр. свински уши (по възможност пърлени, много вкусни стават) Чесън по желание ( аз слагам повечко) И червен пипер за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме ушите за около 10 минути...
View ArticleClik here to view.
Винен кебап
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 кг. телешко месо, нарязано на хапки 3-4 глави кромид лук няколко скилидки чесън, 2 ч. ч. червено вино 1- 2 лъжички брашно, размито в студена вода 2 – 3 дафинови листа червен...
View ArticleClik here to view.
Lahmacun (ЛАХМАДЖУН – ТУРСКА ПИЦА)
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Тесто за пица, 0,500 гр. Кайма 1 глава кромид лук 2 домата 1 чушка 2- 3 скилидки чесън 1 връзка магданоз Подправки: 1 ч.л черен пипер 2-3 ч.л червен пипер 1 ч.л кимион Сол За...
View ArticleClik here to view.
РИБЕНА ЧОРБА ОТ ТОЛСТОЛОБ
глава от толстолоб и опашка, морков, картоф, глава кромид лук, 3 – 4 скилидки чесън, 1 яйце, 1 ч.ч. кисело мляко, чушка, ситно нарязана и почистена от семето олио ПОДПРАВКИ: сол и черен пипер на зърна...
View ArticleClik here to view.
СВИНСКИ УШИ НА ШИШ
Продукти: 1 кг. Пърлени свински уши 1 с.л. сол Соев сос или Уни сос Начин на приготвяне: Сваряваме ушите в подсолена вода за около 10 мин. Нарязваме на хапки и печем шишчетата на скарата до готовност....
View ArticleClik here to view.
Пилешки сърца в масло
Продукти: 1 тарелка пилешки сърца около 700 гр. 1 пакетче масло 125 гр. 7-8 зърна черен пипер 1 с.л. пармезан на прах сол Начин на приготвяне: Измиваме пилешките сърца, и ги поставяме в подходяща...
View ArticleГОФРЕТИ –ОСНОВНО ТЕСТО
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 250 г масло или маргарин 200 г захар 5 бр. яйца 500 г брашно 2 ванилии 2 ч.л. бакпулвер 500 мл прясно мляко НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Маслото или маргаринът се разбива със захарта до...
View ArticleОКТОПОД НА СКАРА
Продукти: 1 октопод около 1 кг. (изчистен) 2 лимона Зехтин Риган (аз използвам сушен) Няколко листа пресен босилек за украса Сол Начин на приготвяне: Сваряваме октопода за около 60 мин. Към 40-та...
View ArticleClik here to view.
Пържени Люти Чушки в буркан
Продукти: 1 кг люти чушки ( аз купих шипка) олио Сол Оцет (ползвах ябълков) Захар смляно семе от копър чесън Начин на приготвяне: Измиваме добре чушките, пробиваме всяка една чушка с шило или вилица за...
View ArticleClik here to view.
СИРЕНЕ ВЪВ ФОЛИО НА СКАРА
Необходими продукти: Една плочка сирене (дебелина по желание, аз я предпочитам около 2 пръста) Червен пипер Босилек (ако имате пресен, но става и със сушен) Зехтин или олио Начин на приготвяне:...
View Article