Clik here to view.
ПАНИРАНИ ГЪБИ „БУЛКИ”
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Гъби „булки” 4 – 5 яйца, 3 – 4 суп. лъжици брашно, 1 кафена чаша бира, Сол, Олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измиваме и почистваме гъбите. По – големите нарязваме на ивици, а по – малките...
View ArticleClik here to view.
ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ С ЧЕСНОВ СОС
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 – 3 тиквички, 4 яйца, 4 лъжици брашно, 1 кафена чаша бира, Сол, Олио – за пържене ЗА СОСА: Кофичка кисело мляко, 3 лъжици заквасена сметана, 3 лъжици майонеза, 5 – 6 скилидки...
View ArticleClik here to view.
ТЕЛЕШКО НА ФУРНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500-600 гр. телешко месо, 3 големи глави лук, 3 – 4 моркова, 1 кутия грах /консерва/, 1 голям картоф, 4 – 5 парчета сухи манатарки, 1 глава чесън, 100 гр. масло, 1/2 ч.ч. вино...
View ArticleClik here to view.
ПЕЧЕН ЛАВРАК НА ФУРНА
ПРОДУКТИ: 2 риби лаврак, 1 лимон, сол и черен пипер на вкус, 4 – 5 стръка копър, 3 – 4 стръка пресен девесил, 3 – 4 скилидки чесън, 2-3 листа пресен босилек за украса Масло НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Рибите...
View ArticleClik here to view.
СЛАДКО ОТ ФИЗАЛИС
Продукти: 1 кг. физалис, 1 кг. захар, 0.300 мл. вода. 1 щипка лимонтозу Приготвяне: Измиваме физалиса, посипваме със захарта и водата и оставяме да престои една нощ. На другият ден прецеждаме...
View ArticleClik here to view.
КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ЗА КЮФТЕТАТА: 500 гр. кайма, 50 гр. ориз, 1 глава лук, магданоз, щипка чубрица, брашно за овалване. ЗА ЯХНИЯТА: 5-6 големи картофа, 1 чушка, 1 глава лук, 1 – 2 моркова, магданоз,...
View ArticleClik here to view.
СВИНСКИ ДЖОЛАН В ГЮВЕЧ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 бр. джолан 2 бр. картофи 2 – 3 глави кромид лук моркови – 3 бр. 1-2 резенчета сушени манатарки 1 чушка 1 – 2 скилидки чесън 400 гр. грах /може от консерва или замразен/ доматено...
View ArticleClik here to view.
ПАСТЪРМА ОТ ПИЛЕШКИ ГЪРДИ
Правя от пилешко месо за първи път, за това ще използвам само 1 килограм Продукти: 1 кг. пилешки гърди. Морска сол ПОДПРАВКИ: Червен пипер Черен пипер Сминдух Кимион Чубрица Чесън на прах Шарена сол...
View ArticleClik here to view.
ЯБЪЛКОВА ТОРТА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 5 – 6 ябълки 400 гр. заквасена сметана, 2 опаковки чаени бисквити /бели и какао 1 ч.л. канела, 1 ч.ч. орехи, 1 ч.ч. захар, Стафиди и настърган шоколад /за украса/ НАЧИН НА...
View ArticleClik here to view.
ПАНИРАНИ ШАЙБИ ОТ АКУЛА СЪС СУСАМ
4 Шайби от акула, 2 яйца Сусам, сол, лимон НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Шайбите от акула посоляваме и овкусяваме с лимон. Оставяме да престои около 30 минути. Разбиваме хубаво яйцата. Потапяме шайбите от акула...
View ArticleClik here to view.
ПАСТЪРМА ОТ СЬОМГА
Продукти: Филе от сьомга (ако има кости ги извадете с пинсета) Морска сол на кристали Чубрица Черен пипер Количествата на подправките са по ваш вкус Начин на приготвяне: Филето сьомга се покрива с...
View ArticleClik here to view.
САЛАТА ОТ МИДИ
ПРОДУКТИ: Миди /без черупка/ 0.400 г. Магданоз Пресен зелен лук Сока от един лимон Зехтин Сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Сваряваме мидите в подсолена вода за около 10 мин. Изплакваме със студена вода и...
View ArticleClik here to view.
ШАРЕН БОБ В ГЪРНЕ
Необходими продукти: 0,250 гр. едър шарен боб 2 моркова 1 глава кромид лук Малко сланина Олио ( 2-3 супени лъжици) Щипка захар Чубрица Червен пипер Мащерка Джоджен Девисил сол И други подправки по ваш...
View ArticleClik here to view.
МЛЕЧНА САЛАТА С ПРАЗ И ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 кофичка кисело мляко, 1 малка заквасена сметана, 1/2 стрък праз лук, 1 скилидка стълчан чесън, 200 гр. краве сирене, Копър, маслини – за украса. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В купа...
View ArticleClik here to view.
КАФЯВ БОБ С ПАСТЪРМА
Продукти: 0,250 г. кафяв зрял фасул Едно парче пастърма около 50 грама 1 глава лук 1 сушена пиперка Олио Магданоз Девесил Сол Червен пипер Брашно Начин на приготвяне: Поставете фасула в тенджера с...
View ArticleClik here to view.
МЛЯКО С ОРИЗ И КАНЕЛА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 л. прясно мляко, 1 ч. ч. ориз, 1 ч. ч. вода, 1 ч. ч. захар, 1 пръчка канела, ванилия, 1 с. л. масло За украса – канела /на прах/, сладко, плодове, орехи. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:...
View ArticleClik here to view.
САНДВИЧ С ОМЛЕТ
ПРОДУКТИ: 2 яйца 1 кисела краставица 1 морков Сирене и кашкавал 1 пърленка Червен пипер Сол Магданоз Босилек НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В съд с незалепващо покритие /керамичен тиган/ приготвяме омлета от...
View ArticleClik here to view.
Пърленка с телешко месо
Продукти: 1 пърленка 50-60 гр. добре сварено телешко месо Няколко резенчета краставица Зелена салата Чеснов сос Начин на приготвяне: Нарязваме добре свареното телешко месо на дребно и го запържваме за...
View ArticleClik here to view.
ПИЦА С МАНАТАРКИ
Продукти: Тесто за пица Около 30 гр. манатарки 150 гр. кашкавал 1 яйце Доматен сок 2-3 кисели краставички 1 голям домат Босилек и чубрица (изсушени) Начин на приготвяне Върху разточеното тесто сложих...
View ArticleClik here to view.
ЦИПУРА В МОРСКА СОЛ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 бр. риби ципура 1кг морска сол 50 мл зехтин 2 ч.л. черен пипер 1 лимон 2 скилидки чесън НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Рибата се почиства от вътрешностите и се подсушава. Зехтина се...
View Article